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红薯粉条如何辨真假?粉厂员工:牢记3招,轻松辨别“

发布日期:2021-01-11 04:23   来源:未知   阅读:

冬天,很多人都很喜欢在家烫火锅吃吧,在烫火锅的时候,能来上一些红薯粉条,别提来味道有多爽了。红薯虽然很好吃,但是在买的时候也要注意了,因为市面上买的有些红薯粉条,是假的红薯粉条。

所以今天我就要来给大家分享一些,辨别红薯粉条的方法,这是一位粉厂员工教给我的,掌握好这个妙招,就能轻松辨别真、假红薯粉条。

一、看颜色

市场上的红薯粉条主要有两种,一种是长条形状的,另一种是打结的,这两种红薯粉条在购买的时候,所采用的挑选方法,可都是一样的。这两种红薯粉条它们的颜色,一个是灰色,一个是黄色。

在买这些粉条的时候,记得看一看它们的颜色,颜色越纯的粉条就越假。真正的红薯粉条,其颜色是有深有浅的,而且里面会有很多的杂质,看起来就像是坏了的粉条一样,其实这种粉条恰恰是最好的。

二、掰一掰

第2点是在买红薯粉条的时候,我们记得用手去掰一掰红薯粉条,感受一下粉条它的韧性。如果粉条一掰就碎,而且非非常清脆的话,这样的粉条就是特别纯正的红薯粉条。粉条中没有食品添加剂,也没有任何的明胶。

如果你遇到的粉条用手去掰,很难将其折断,看起来韧性特别好的话,这样的红薯粉条就要特别警惕了,有可能它里面加入了很多的明胶成分。所以买红薯粉条时,要买那种容易掰断的。

三、闻一闻

最后在买红薯粉条的时候,一定要记得用自己的鼻子,去闻一闻红薯粉条,它本身所带有的味道。纯正的红薯粉条,用鼻子去闻的话,会能明显感觉到它,淡淡的红薯香味。

如果你遇到的红薯粉条闻起来有一股异臭味,或者是有发霉等味道出现的话,那这样的红薯粉条,有可能就是变质了的。要不就是带有一股塑料味的话,这样的红薯粉条一定别买,这种粉条是最差劲的。

红薯粉条在制作的时候,酸辣粉是最常见的一种做法,只需把红薯粉条用温水泡发开,再用热水将其煮断生。然后准备一小碗的酸辣料汁,再把粉条加入到料汁当中,同时再加入一些炸好的花生米,几片火腿肠片,以及一小撮香菜搅拌均匀,美食即成。

关于红薯粉条的做法呢,其实还有很多种,如果你觉得你分享出来的红薯粉条做法,更吸引人的话,你也可以在评论区,给我们说一说你的做法。

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